PV90 - Agneau

alliance gourmande

 
Château Petit-Village 1990

agneau aux épices douces cuit à basse température

 
 
Cet accord d’harmonie amplifie l’univers sensoriel du vin en lui associant un met dans une même gamme d'arômes, de saveurs et de textures.
 
Univers exotique avec un Château Petit-Village 1990 accompagné d’un agneau aux épices, cumin et vanille. 1990 : un grand millésime de la rive droite, véritable témoin d’une année de richesse exceptionnelle par la maturité des raisins et la structure tannique du vin une fois en bouteille. Les épices sont les expressions de la personnalité même de Château Petit-Village : la vanille pour ce petit côté boisé séduisant et le cumin présent dans ce met évoquant à son tour la couleur de la terre entourant la propriété.
 
 

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